醸造酒– category –
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柚子の皮もまるごと醸造!苦味ほとばしる「柚子ワイン」
まるき葡萄酒さんの「柚子ワイン」は皮まで使った製法なので苦みも香りも段違い!そこらの柚子のお酒とは比べ物になりません。 -
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大切な人へのお祝いにレンゲのミード「meadol(レンゲ)」
目上の方への内祝いって悩みますよね…。そこで木箱に入った高級感あふれる国産蜂蜜のミード「meadol(レンゲ)」を飲んでみました。 -
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草の香りのベジタブルワイン「ヴォルタ・ルバーブ」
葉茎を食用とするルバーブで作られたベジタブルワイン「ヴォルタ・ルバーブ」。じわりと感じる濡れた草の香りは唯一無二の味わいです。 -
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赤き渋味のフルーツワイン「ヴォルタ・チョークベリー」
その渋さから「むせる」と名付けられたチョークベリーの「ヴォルタ・チョークベリー」。フルーツワインになると、その渋さから重厚な味わいが生まれます! -
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沖縄トロピカル④「うちなーファーム シークヮーサーワイン」
沖縄と言えばシークヮーサーが有名ですね。うちなーファームさんは「シークヮーサーワイン」もラインナップしていましたよ。 -
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沖縄トロピカル③「うちなーファーム アセロラワイン」
爽やかな酸味と豊富なビタミンCで有名なアセロラ。うちなーファームさんの「アセロラワイン」で暑い夏を乗り切りましょう! -
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沖縄トロピカル②「うちなーファーム パッションフルーツワイン」
沖縄のうちなーファームさんのパッションフルーツワインは若干の苦みがありつつも爽やか!時計草とも呼ばれるパッションフルーツにも迫っていきますよ。 -
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沖縄トロピカル①「うちなーファーム マンゴーワイン」
夏はやっぱりトロピカル!うちなーファームさんのフルーツワイン4種のうち、マンゴーワインを飲みましたよ!そしてマンゴーの花ってどんな花? -
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トチの花ミードは清廉な味わい「美禄の森(みろくのもり)」
日本酒の酒蔵「峰の雪酒造場」が醸した「美禄の森」は日本酒に似ていながらも蜂蜜の香りが感じられる奥深い逸品!会津の栃の花の蜂蜜のみを使用した珍しいミードです。 -
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沖縄産パイナップル100%ワイン「ぱいなっぷるわいん」
八重泉酒造さんのぱいなっぷるわいんは甘くトロピカルな味わい。 パイナップルは表面の硬い六角形の凸凹それぞれに花が咲き、それらがくっつき合って実になる「集合果(多花果)」と呼ばれる不思議な生態なのです。 -
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静岡産甘夏100%のフルーツワイン「伊豆甘夏みかんワイン」
暑い夏におすすめしたい爽やかな伊豆甘夏みかんワイン。キリっと冷やすと美味しいですよ! -
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義父とお盆とほおずきワイン「デアルケ フィサリスゴールド」
義父がお祝いに来るので上質なワインを求めて…デアルケさんのフィサリスゴールドは食用ほおずき100%のフルーツワインで話題性もバッチリ!