醸造酒– category –

ミード(蜂蜜酒)

国産蜂蜜酒限定イベントと仮面のバーテンダー

Cocktail Bar Ravenさんで開催された国産蜂蜜酒限定イベントは、27種類の国産ミードを飲み比べられる神イベントでした。開始の15時から満席になるほどの大盛況！

2023年4月24日
醸造酒

古代より伝わる紫黒米の日本酒「出雲神庭（いずもかんば）」

神事に用いられていたという古代米の紫黒米を使った日本酒「出雲神庭」はその香り高さとまろやかな酸味が魅力的。神棚に御神酒をお供えする習慣のある方はぜひ！

2023年3月25日
醸造酒

出汁もみりんもいらなくなる最高の料理酒「出雲地伝酒」

出雲地伝酒は紹興酒とみりんの中間のように使え、甘味と旨味がたっぷり詰まった最高の料理酒！和食や中華ならどんな材料にも合い、素材の邪魔をしない万能選手っぷりに惚れました！

2023年3月17日
醸造酒

砂漠にわずか4日しか咲かない幻の花の蜂蜜酒「アクライミード」

ウズベキスタンの砂漠にわずか4日しか咲かない幻の花の蜂蜜酒「アクライミード＆アクライハニーセット」をクラウドファンディングで見つけました。完全未知数の味は期待を大きく上回るものでしたよ！

2023年3月12日
醸造酒

神の果実、神の飲み物「カカオワイン」

ベトナムでしか飲めないと思っていたカカオパルプワイン。日本でも飲める時代がついにやってきました。自然発酵で1年熟成の色深いこのお酒は神の味。

2023年2月20日
醸造酒

聖なる夜には3種のザクロ「リモンザクロワイン（デザート、ドライ、ポート）」

リモンワイナリーのザクロワインはデザート、ドライ、ポートとタイプの違う3種類を飲み比べられる珍しいワインセット。ザクロとイスラエルはキリスト教と関わりがあるのでクリスマスにピッタリ！

2023年2月4日

12 3...7

カテゴリー

沖縄トロピカル①「うちなーファーム マンゴーワイン」

柚子の皮もまるごと醸造！苦味ほとばしる「柚子ワイン」

秋の郷愁と消え行く歴史「おけさ柿ワイン」

沖縄トロピカル④「うちなーファーム シークヮーサーワイン」

国産果実100％！フルーツワインのおすすめワイナリー6選！

苺100％「あまおうプレミアムスパークリングワイン」

グレープフルーツ100％の「グレープフルーツシードル」

洋梨100％のシードル「ラシャス ポワレフレッシュ」

松の新芽を使ったハードサイダー「GREEN PICKER」

ライチミード「ネクタル」とライチフルーツワイン「茘枝酒」

砂漠にわずか4日しか咲かない幻の花の蜂蜜酒「アクライミード」

国産蜂蜜酒限定イベントと仮面のバーテンダー

カラスザンショウハチミツのミード「ミサキミード」

さくらんぼのミードは初恋の味？「はちみつのお酒 恋紅」

ルーマニアのパリンカはアカシア樽熟成「フォルクロア・プラムパリンカ」

カシスの蒸留酒「カシスオードヴィー」

インドのカシューアップルのお酒を飲みに「フェニセミナー」

後溜集めて「WEED AND SEAWEED」

フレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」

アンブラーナ樽熟成カシャーサは驚くほどスムース！「カシャーサ ダ キンタ アンブラーナ」

ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージ パウブラジル」

柔らかな果実味のあるジェキチバ樽熟成のカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバ」

椰子樹液の蒸留酒「メンディス スペシャルアラック」

カツラの落ち葉を利用した世界唯一の落ち葉酒「カツーラミルク」

ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきた。

【ふるさと納税】栗を85％使用！栗焼酎「夢栗(むっくり)」

山椒焼酎「とちあかね」と宇都宮旅日記

まるで森林浴のようなクロモジ焼酎「HIKIMI 烏樟森香(うしょうもりのか)」

ハロウィンに最適な焼酎！？ カボチャ焼酎「Sake de pumpkin」

日光産ミズナラ樽はオリエンタルの神髄「鳳凰美田 J-Sake NIKKO -ミズナラ-」

自分で作ってみよう「屠蘇酒」

自家製リキュールのススメ

南アフリカの果物マルーラのクリームリキュール「アマルーラ」

メープルシロップのリキュール「ジェリノット」

琥珀色の出会いとプロポリスリキュール「ビチュウ・ドゥオネレス・リケリス」

角打ちセレクトショップ「&SPIRITS」

実店舗紹介「変なお酒はここで買え」【東京・埼玉・神奈川】

五反田駅から1分！南米食材専門店「キョウダイマーケット」

世界唯一のパーリンカ専門BAR「Bar Pálinka」

初めてのBAR、初めてのメスカル「Cuishe Mezcaleria」

大宮公園大掻堀まつりと「Bar Artemisia」

ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきた。

国産蜂蜜酒限定イベントと仮面のバーテンダー

インドのカシューアップルのお酒を飲みに「フェニセミナー」

丸山車両基地まつりと伊那梨ワイン「乙女の香り」

山椒焼酎「とちあかね」と宇都宮旅日記

タグ

秋の郷愁と消え行く歴史「おけさ柿ワイン」

北海道・中札内村特産のコクワワイン「フラシェン・キュルビス」

杏100％の極甘口フルーツワイン「杏木花」

カラスザンショウハチミツのミード「ミサキミード」

沖縄トロピカル②「うちなーファーム パッションフルーツワイン」

北海道の贈り物「ハスカップワイン」

神の果実、神の飲み物「カカオワイン」

沖縄トロピカル④「うちなーファーム シークヮーサーワイン」

苺100％「あまおうプレミアムスパークリングワイン」

国産レモン発祥の地、瀬戸内産まれ「大長檸檬酒（おおちょうれもんしゅ）」

ライチミード「ネクタル」とライチフルーツワイン「茘枝酒」

グレープフルーツ100％の「グレープフルーツシードル」

赤き渋味のフルーツワイン「ヴォルタ・チョークベリー」

柚子の皮もまるごと醸造！苦味ほとばしる「柚子ワイン」

義父とお盆とほおずきワイン「デアルケ フィサリスゴールド」

出汁もみりんもいらなくなる最高の料理酒「出雲地伝酒」

グレープフルーツ100％の「グレープフルーツシードル」

椰子樹液の蒸留酒「メンディス スペシャルアラック」

モンゴル生まれのフルーツワイン「チャチャルガンワイン」

カラスザンショウハチミツのミード「ミサキミード」

木樽熟成じゃなくてもおいしい！「いいづなアップルブランデー」

琥珀色の出会いとプロポリスリキュール「ビチュウ・ドゥオネレス・リケリス」

ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージ パウブラジル」

杏100％の極甘口フルーツワイン「杏木花」

柔らかな果実味のあるジェキチバ樽熟成のカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバ」

砂漠にわずか4日しか咲かない幻の花の蜂蜜酒「アクライミード」

ルーマニアのパリンカはアカシア樽熟成「フォルクロア・プラムパリンカ」

神の果実、神の飲み物「カカオワイン」

義父とお盆とほおずきワイン「デアルケ フィサリスゴールド」

北海道・東北

関東・中部

近畿・中国

沖縄トロピカル①「うちなーファーム　マンゴーワイン」

沖縄トロピカル④「うちなーファーム　シークヮーサーワイン」

洋梨100％のシードル「ラシャス　ポワレフレッシュ」

さくらんぼのミードは初恋の味？「はちみつのお酒　恋紅」

アンブラーナ樽熟成カシャーサは驚くほどスムース！「カシャーサダキンタアンブラーナ」

ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージパウブラジル」

柔らかな果実味のあるジェキチバ樽熟成のカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ　ジェキチバ」

椰子樹液の蒸留酒「メンディス　スペシャルアラック」

ハロウィンに最適な焼酎！？　カボチャ焼酎「Sake de pumpkin」

沖縄トロピカル②「うちなーファーム　パッションフルーツワイン」

沖縄トロピカル④「うちなーファーム　シークヮーサーワイン」

義父とお盆とほおずきワイン「デアルケ　フィサリスゴールド」

椰子樹液の蒸留酒「メンディス　スペシャルアラック」

ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージパウブラジル」

柔らかな果実味のあるジェキチバ樽熟成のカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ　ジェキチバ」

義父とお盆とほおずきワイン「デアルケ　フィサリスゴールド」

聖なる夜には3種のザクロ「リモンザクロワイン（デザート、ドライ、ポート）」

沖縄トロピカル①「うちなーファーム　マンゴーワイン」

義父とお盆とほおずきワイン「デアルケ　フィサリスゴールド」

沖縄トロピカル②「うちなーファーム　パッションフルーツワイン」

洋梨100％のシードル「ラシャス　ポワレフレッシュ」

春来たる、ミードを飲もう、山桜「はちみつのお酒　桜花」

さくらんぼのミードは初恋の味？「はちみつのお酒　恋紅」

ラズベリーの蒸留酒「マスネ　オードヴィ　フランボワーズ」

柔らかな果実味のあるジェキチバ樽熟成のカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ　ジェキチバ」

ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージパウブラジル」

アンブラーナ樽熟成カシャーサは驚くほどスムース！「カシャーサダキンタアンブラーナ」

椰子樹液の蒸留酒「メンディス　スペシャルアラック」

ハロウィンに最適な焼酎！？　カボチャ焼酎「Sake de pumpkin」

春来たる、ミードを飲もう、山桜「はちみつのお酒　桜花」

沖縄トロピカル③「うちなーファーム　アセロラワイン」

沖縄トロピカル②「うちなーファーム　パッションフルーツワイン」