ハンガリーフェスティバル2023 ~貴腐ワインとパーリンカ~
目次
始めに
X(Twitter)をしていると色々な情報が入ってくるわけで。
ハンガリーのフルーツの蒸留酒「パーリンカ」の専門Barぱーりんかさんからこんな宣伝が。
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そういえばハンガリーは貴腐ワインも有名なんだよなー。
いっちょ行ってみるか!
基本情報
日時
2023年10月21日(土)11:00~17:30
場所
〒106-0032 東京都港区赤坂1丁目12-32 アークヒルズ アーク・カラヤン広場
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩5分
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建物の2階部分なので要注意。
予算
飲食費:2000円
おみやげ代:5000円
なんかボトル購入するかも:10000円
なんだかんだで計20000円
会場の様子
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ハンガリーの建築学者が考案したというルービックキューブ。
使い方がすごい。
スタッフは16秒程度で揃える。めっちゃ早い。
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たまにタップダンス的なの(男性が)
ハンガリーのお酒とか
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ハンガリーの伝統的な焼き菓子「クルトシュ」とエルダーフラワーシロップのソーダ割(ノンアル)。
食べ物のブースが少なく、長蛇の列だったので食べられず…残念。
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ハンガリーは貴腐ワインが有名。
各ブースで飲み比べできるほど取り扱ってるのはハンガリーフェスティバルならでは。
他にもトカイワインが多数ありました。
貴腐ワインって何?
ハンガリーで初めて作られた、貴腐ブドウを使用した極甘口ワイン。
ブドウの表面に貴腐菌が付着して果皮の組織を破壊することで水分が蒸発し、干しブドウのようになり、更に独特の芳香をもつようになる。
貴腐ブドウは特定の気象条件下でないとうまく生育しないこと、「水分が蒸発=得られる果汁が少ない」ということもあり、希少性が高い。
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貴腐ブドウの果皮を使用したパーリンカとボトル販売を始めたぱーりんかさん。
買ったもの
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- はちみつセット(アカシア、リンデン、シルクウィード、ハネデュー)(通販あるって)
- 貴腐ワインを使用したバルサミコ酢(通販あるって)
- 貴腐ワインカヌレ(通販あるって)
- かわいいてんとうむしカスタネット
- 樹皮&コケが魅力的な木皿
最後に
赤坂で行われたハンガリーフェスティバル2023は貴腐ワインやトカイワイン、パーリンカを楽しめるだけでなく、ハンガリーの音楽やダンス、食べ物や小物も堪能できる楽しいフェスティバルでした。
お酒のブースは多めですが、食べ物ブースが少なめなのが難点…。