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翡翠に輝く「生キウイワイン」
中身は酸味強めでツブツブした種が特徴のキウイフルーツは、フルーツワイン界ではメジャーな方だったりします。 そんなキウイフルーツワインとキウイフルーツの特徴をまとめました。 -
紅玉に煌めく「生いちじくワイン」
立花ワインさんで10年ぶりに復活したというイチジク100％の生ワインを飲んでみました。無花果と書いても花はありますよ！ -
モンゴル生まれのフルーツワイン「チャチャルガンワイン」
サジーやシーバックソーンとも呼ばれるチャチャルガンは栄養豊富なスーパーフードです。そのフルーツワインは非常に珍しいので飲んでみました。 -
南アフリカの果物マルーラのクリームリキュール「アマルーラ」
南アフリカの不思議な果物「マルーラ」は黄色い果実が樹上で発酵し、象が食べて酔っぱらうそうですよ！そのマルーラで作られたクリームリキュール「アマルーラ」はカルーアミルクみたい！ -
杏100％の極甘口フルーツワイン「杏木花」
安曇野ワイナリーさんの高野豊さん監修「木花シリーズ」より、極甘口のフルーツワイン「杏木花」の紹介と、杏の生態や使われ方をまとめました。 -
自分で作ってみよう「屠蘇酒」
明けましておめでとうございます！mitosayaさんが歴史や薬効を考察し、オリジナルの屠蘇散を作ったようなので使ってみました！ -
後溜集めて「WEED AND SEAWEED」
mitosayaさんが今年の締め括りと№100を記念したとんでもないオードヴィーを作ったので飲んでみましたよ！ -
枇杷のオードヴィー「AWA BIWA」
大薬王樹とも呼ばれるほど薬効の高いびわがmitosayaさんの手によってオードヴィーになりました。種も使っているのでアマレットのような味でしたよ！ -
洋梨100％のシードル「ラシャス ポワレフレッシュ」
洋梨のシードル「ラシャス ポワレフレッシュ」の感想と、洋梨の特徴をまとめた記事です。 -
カラスザンショウハチミツのミード「ミサキミード」
愛媛県のハチミツ専門店、完熟屋さんがカラスザンショウのミードを作ったので飲んでみました。とっても甘くて濃厚ですよ～！ -
花梨100％のフルーツワイン「かりんわいん」
香り高いかりんがフルーツワインになりました！そんなかりんワインの紹介とマルメロとの違い等の記事です。 -
カシスの蒸留酒「カシスオードヴィー」
ジャンポールメッテさんのカシスオードヴィーを飲んだのでご紹介します。カシスの種類も紹介していますよ。
