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フルーツワインやオードヴィ(フルーツブランデー)、単花蜜のミード（蜂蜜酒）、変わり種焼酎etc…

様々な原材料のお酒を醸造酒・蒸留酒問わず探しています。

HPは探したお酒の原材料や加工方法についてをまとめています。

フルーツブランデー

インドのカシューアップルのお酒を飲みに「フェニセミナー」

Bar Ben Fiddichさんで行われたインド・ゴア州の伝統酒「フェニ」を飲みにセミナーに参加してきました！カシューアップルは全く食べたことがないので興味津々。どんな味わいなんでしょうね～？

2023年5月19日
スピリッツ

ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきた。

2023年5月5～6日に天王洲で行われたラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきました。チケット代金のみでカリブ海周辺諸国の蒸留酒や有名バーテンダーさんのオリジナルカクテルを飲み放題のステキイベント！

2023年5月17日
焼酎

日光産ミズナラ樽はオリエンタルの神髄「鳳凰美田 J-Sake NIKKO -ミズナラ-」

鳳凰美田 J-Sake NIKKO -ミズナラ-は日光産ミズナラ樽のみで熟成した、白檀や伽羅といったオリエンタルな香木感を強すぎるほどに感じられる焼酎。ウイスキーのミズナラカスクフィニッシュとはこんなにも違うんだ…。

2023年5月2日
ミード(蜂蜜酒)

国産蜂蜜酒限定イベントと仮面のバーテンダー

Cocktail Bar Ravenさんで開催された国産蜂蜜酒限定イベントは、27種類の国産ミードを飲み比べられる神イベントでした。開始の15時から満席になるほどの大盛況！

2023年4月24日
フルーツブランデー

ルーマニアのパリンカはアカシア樽熟成「フォルクロア・プラムパリンカ」

ルーマニア産のプラムの蒸留酒「フォルクロア・プラムパリンカ」はアカシアの樽で熟成された珍しいお酒で、梅酒にも似た味わいが楽しめました。

2023年4月20日
カシャッサ

ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージパウブラジル」

パウブラジルはブラジルの国名の由来となったと言われ、赤い染料にも使われる木。そのパウブラジル樽で熟成されたカシャーサはまさにブラジルを代表するお酒でした。

2023年4月13日

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カテゴリー

沖縄トロピカル①「うちなーファーム マンゴーワイン」

柚子の皮もまるごと醸造！苦味ほとばしる「柚子ワイン」

秋の郷愁と消え行く歴史「おけさ柿ワイン」

沖縄トロピカル④「うちなーファーム シークヮーサーワイン」

国産果実100％！フルーツワインのおすすめワイナリー6選！

苺100％「あまおうプレミアムスパークリングワイン」

グレープフルーツ100％の「グレープフルーツシードル」

洋梨100％のシードル「ラシャス ポワレフレッシュ」

松の新芽を使ったハードサイダー「GREEN PICKER」

ライチミード「ネクタル」とライチフルーツワイン「茘枝酒」

砂漠にわずか4日しか咲かない幻の花の蜂蜜酒「アクライミード」

国産蜂蜜酒限定イベントと仮面のバーテンダー

カラスザンショウハチミツのミード「ミサキミード」

さくらんぼのミードは初恋の味？「はちみつのお酒 恋紅」

ルーマニアのパリンカはアカシア樽熟成「フォルクロア・プラムパリンカ」

カシスの蒸留酒「カシスオードヴィー」

インドのカシューアップルのお酒を飲みに「フェニセミナー」

後溜集めて「WEED AND SEAWEED」

フレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」

アンブラーナ樽熟成カシャーサは驚くほどスムース！「カシャーサ ダ キンタ アンブラーナ」

ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージ パウブラジル」

柔らかな果実味のあるジェキチバ樽熟成のカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバ」

椰子樹液の蒸留酒「メンディス スペシャルアラック」

カツラの落ち葉を利用した世界唯一の落ち葉酒「カツーラミルク」

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【ふるさと納税】栗を85％使用！栗焼酎「夢栗(むっくり)」

山椒焼酎「とちあかね」と宇都宮旅日記

まるで森林浴のようなクロモジ焼酎「HIKIMI 烏樟森香(うしょうもりのか)」

ハロウィンに最適な焼酎！？ カボチャ焼酎「Sake de pumpkin」

日光産ミズナラ樽はオリエンタルの神髄「鳳凰美田 J-Sake NIKKO -ミズナラ-」

自分で作ってみよう「屠蘇酒」

自家製リキュールのススメ

南アフリカの果物マルーラのクリームリキュール「アマルーラ」

メープルシロップのリキュール「ジェリノット」

琥珀色の出会いとプロポリスリキュール「ビチュウ・ドゥオネレス・リケリス」

角打ちセレクトショップ「&SPIRITS」

実店舗紹介「変なお酒はここで買え」【東京・埼玉・神奈川】

五反田駅から1分！南米食材専門店「キョウダイマーケット」

世界唯一のパーリンカ専門BAR「Bar Pálinka」

初めてのBAR、初めてのメスカル「Cuishe Mezcaleria」

大宮公園大掻堀まつりと「Bar Artemisia」

ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきた。

国産蜂蜜酒限定イベントと仮面のバーテンダー

インドのカシューアップルのお酒を飲みに「フェニセミナー」

丸山車両基地まつりと伊那梨ワイン「乙女の香り」

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タグ

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北海道の贈り物「ハスカップワイン」

神の果実、神の飲み物「カカオワイン」

沖縄トロピカル④「うちなーファーム シークヮーサーワイン」

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国産レモン発祥の地、瀬戸内産まれ「大長檸檬酒（おおちょうれもんしゅ）」

ライチミード「ネクタル」とライチフルーツワイン「茘枝酒」

グレープフルーツ100％の「グレープフルーツシードル」

赤き渋味のフルーツワイン「ヴォルタ・チョークベリー」

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