その他醸造酒– category –
日本酒とかビールとか。
なんでこれが「その他」に入るのか？
あまり飲まないからである。
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まるで飲む糠漬け！発芽玄米を自然発酵させた酒「発芽玄米酒むすひ」
発芽玄米酒むすひは「日本一まずい酒」とも称される（というか蔵元自身が語っている）、乳酸菌発酵強めの糠漬け感マシマシのお酒。 -
キトゥルヤシの花蜜の醸造酒「スパークリング キトゥル ラー」
スリランカフェスティバル2024 in 鎌ヶ谷で入手したキトゥルヤシ（クジャクヤシ）の花蜜から作られた醸造酒「スパークリング キトゥル ラー」。 樹液の醸造酒は初めて飲むので楽しみ～♪ -
ディズニーの不揃いパンビール「ハーヴェスト・ムーン パンカラリゾート」
「ハーヴェスト・ムーン パンカラリゾート」はオリエンタルランド内で出た不揃いのパンを原料に使用したサスティナブルなビール。 おみやげでは買えないのでお店飲みだけ！ -
古代アステカ文明の神々に捧げる供物「プルケ」
アガベシロップとテキーラは日本でも有名だけど、醸造酒ってどうなってるんだろう？と思って探していたら缶に詰められて輸入されていました。乳白色が個性的！ -
古代より伝わる紫黒米の日本酒「出雲神庭（いずもかんば）」
神事に用いられていたという古代米の紫黒米を使った日本酒「出雲神庭」はその香り高さとまろやかな酸味が魅力的。 神棚に御神酒をお供えする習慣のある方はぜひ！ -
出汁もみりんもいらなくなる最高の料理酒「出雲地伝酒」
出雲地伝酒は紹興酒とみりんの中間のように使え、甘味と旨味がたっぷり詰まった最高の料理酒！ 和食や中華ならどんな材料にも合い、素材の邪魔をしない万能選手っぷりに惚れました！ -
松の新芽を使ったハードサイダー「GREEN PICKER」
mitosayaさんが松の新芽を使った微発泡のお酒「GREEN PICKER」を作りました。松ということで新年一発目は縁起良く！ -
中国モンゴル自治区の牛乳酒「百吉納（バイジーナー）」
馬乳酒を飲みたいと思い、横浜中華街の安田屋さんで中国モンゴル自治区の牛乳酒「百吉納（バイジーナー）」を見つけたので買ってみました。意外と酸味が強い！
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