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その他醸造酒
まるで飲む糠漬け!発芽玄米を自然発酵させた酒「発芽玄米酒むすひ」
発芽玄米酒むすひは「日本一まずい酒」とも称される(というか蔵元自身が語っている)、乳酸菌発酵強めの糠漬け感マシマシのお酒。 -
ミード(蜂蜜酒)
ブルガリア産ローズハニーの蜂蜜酒「ローズハニーミード」
ミールミィさんのブルガリア産ローズハニーのミードは、まろやかな甘みとすっきりとした飲み口が特徴で、バラ蜂蜜由来のフローラルな香りが楽しめるしっとりステキな逸品でした。 2017年のものを手に入れられるなんて、まさに貴重な体験です。 -
その他醸造酒
キトゥルヤシの花蜜の醸造酒「スパークリング キトゥル ラー」
スリランカフェスティバル2024 in 鎌ヶ谷で入手したキトゥルヤシ(クジャクヤシ)の花蜜から作られた醸造酒「スパークリング キトゥル ラー」。 樹液の醸造酒は初めて飲むので楽しみ~♪ -
ミード(蜂蜜酒)
古典派ミードはクセつよ甘々コクうまミード「メディエヴァル」
メディエヴァルは「中世の騎士時代に愛飲された蜂蜜酒を再現したい」という思いから作られた、こってり濃厚甘々のそば蜂蜜の古典派ミード。 -
その他醸造酒
ディズニーの不揃いパンビール「ハーヴェスト・ムーン パンカラリゾート」
「ハーヴェスト・ムーン パンカラリゾート」はオリエンタルランド内で出た不揃いのパンを原料に使用したサスティナブルなビール。 おみやげでは買えないのでお店飲みだけ! -
フルーツワイン
フレッシュな白桃ワインを無濾過でお届け!「クラノオト 桃 2023」
「クラノオト 桃 2023」は発酵を終えたばかりの桃の豊かな香りとみずみずしさが楽しめる、無濾過のにごりタイプワイン。 -
SHOP
アンテナショップ巡り②【東京駅、神田】
「アンテナショップを巡れば特産品から作られたお酒が見つかるのでは?」と飛び出していきました。 【東京駅、神田】 -
SHOP
アンテナショップ巡り①【有楽町、銀座、新橋】
「アンテナショップを巡れば特産品から作られたお酒が見つかるのでは?」と飛び出していきました。 【有楽町、銀座、新橋周辺】 -
フルーツワイン
柑橘王子の気品ある味わい「プリンス清見ワイン 2023」
広島県のアンテナショップで出会ったプリンス清見ワインはふんわり柔らかな甘さの中に繊細な酸味を楽しめる、気品ある風格のフルーツワイン。 -
雑記
ミードの原料になる蜂蜜たち ~目指せ百の花~
複数の花から蜜を集めるから「百花蜜」と呼ぶ。 「本当に100種類の花があるのか?」という疑問から人生のんびり探し回ってます。 -
EVENT
スリランカフェスティバル2024 in 鎌ヶ谷 ~ココナッツアラック~
スリランカフェスティバル2024 in 鎌ヶ谷は謎の多いココナッツアラックを気軽に試せ、スリランカの伝統舞踊なども楽しめる、規模の大きさや雰囲気の良いイベント。 -
その他蒸留酒
パンの耳から作られたクラフトジン「Pure Bread Gin #1」
「Pure Bread Gin #1」は廃棄されるはずのパンの耳から作られたクラフトジン。 柔らかなアルコール感とフローラルな香りがパンということを感じさせません。