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スパークリング

松の新芽を使ったハードサイダー「GREEN PICKER」

mitosayaさんが松の新芽を使った微発泡のお酒「GREEN PICKER」を作りました。松ということで新年一発目は縁起良く！

2023年1月25日
フルーツブランデー

フレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」

mitosayaさんの作ったフレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」は長野県産の有機サンプルーンを贅沢に使用した逸品。瑞々しいにもほどがありますよ！

2022年12月17日
リキュール

ハチの唾液と毛虫のフンのリキュール？「SAKURAMARO」

mitosayaさんの「SAKURAMARO」は桜の樹皮や花・実・ハチミツ…そして毛虫のフン！？なんでそんなお酒作ったの！？

2022年8月6日
混成酒

自分で作ってみよう「屠蘇酒」

明けましておめでとうございます！mitosayaさんが歴史や薬効を考察し、オリジナルの屠蘇散を作ったようなので使ってみました！

2022年1月1日
フルーツブランデー

後溜集めて「WEED AND SEAWEED」

mitosayaさんが今年の締め括りと№100を記念したとんでもないオードヴィーを作ったので飲んでみましたよ！

2021年12月31日
フルーツブランデー

枇杷のオードヴィー「AWA BIWA」

大薬王樹とも呼ばれるほど薬効の高いびわがmitosayaさんの手によってオードヴィーになりました。種も使っているのでアマレットのような味でしたよ！

2021年12月29日

カテゴリー

沖縄トロピカル①「うちなーファーム マンゴーワイン」

柚子の皮もまるごと醸造！苦味ほとばしる「柚子ワイン」

秋の郷愁と消え行く歴史「おけさ柿ワイン」

沖縄トロピカル④「うちなーファーム シークヮーサーワイン」

国産果実100％！フルーツワインのおすすめワイナリー6選！

苺100％「あまおうプレミアムスパークリングワイン」

グレープフルーツ100％の「グレープフルーツシードル」

洋梨100％のシードル「ラシャス ポワレフレッシュ」

松の新芽を使ったハードサイダー「GREEN PICKER」

ライチミード「ネクタル」とライチフルーツワイン「茘枝酒」

砂漠にわずか4日しか咲かない幻の花の蜂蜜酒「アクライミード」

国産蜂蜜酒限定イベントと仮面のバーテンダー

カラスザンショウハチミツのミード「ミサキミード」

さくらんぼのミードは初恋の味？「はちみつのお酒 恋紅」

ルーマニアのパリンカはアカシア樽熟成「フォルクロア・プラムパリンカ」

カシスの蒸留酒「カシスオードヴィー」

インドのカシューアップルのお酒を飲みに「フェニセミナー」

後溜集めて「WEED AND SEAWEED」

フレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」

アンブラーナ樽熟成カシャーサは驚くほどスムース！「カシャーサ ダ キンタ アンブラーナ」

ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージ パウブラジル」

柔らかな果実味のあるジェキチバ樽熟成のカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバ」

椰子樹液の蒸留酒「メンディス スペシャルアラック」

カツラの落ち葉を利用した世界唯一の落ち葉酒「カツーラミルク」

ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきた。

【ふるさと納税】栗を85％使用！栗焼酎「夢栗(むっくり)」

山椒焼酎「とちあかね」と宇都宮旅日記

まるで森林浴のようなクロモジ焼酎「HIKIMI 烏樟森香(うしょうもりのか)」

ハロウィンに最適な焼酎！？ カボチャ焼酎「Sake de pumpkin」

日光産ミズナラ樽はオリエンタルの神髄「鳳凰美田 J-Sake NIKKO -ミズナラ-」

自分で作ってみよう「屠蘇酒」

自家製リキュールのススメ

南アフリカの果物マルーラのクリームリキュール「アマルーラ」

メープルシロップのリキュール「ジェリノット」

琥珀色の出会いとプロポリスリキュール「ビチュウ・ドゥオネレス・リケリス」

角打ちセレクトショップ「&SPIRITS」

実店舗紹介「変なお酒はここで買え」【東京・埼玉・神奈川】

五反田駅から1分！南米食材専門店「キョウダイマーケット」

世界唯一のパーリンカ専門BAR「Bar Pálinka」

初めてのBAR、初めてのメスカル「Cuishe Mezcaleria」

大宮公園大掻堀まつりと「Bar Artemisia」

ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきた。

国産蜂蜜酒限定イベントと仮面のバーテンダー

インドのカシューアップルのお酒を飲みに「フェニセミナー」

丸山車両基地まつりと伊那梨ワイン「乙女の香り」

山椒焼酎「とちあかね」と宇都宮旅日記

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秋の郷愁と消え行く歴史「おけさ柿ワイン」

北海道・中札内村特産のコクワワイン「フラシェン・キュルビス」

杏100％の極甘口フルーツワイン「杏木花」

カラスザンショウハチミツのミード「ミサキミード」

沖縄トロピカル②「うちなーファーム パッションフルーツワイン」

北海道の贈り物「ハスカップワイン」

神の果実、神の飲み物「カカオワイン」

沖縄トロピカル④「うちなーファーム シークヮーサーワイン」

苺100％「あまおうプレミアムスパークリングワイン」

国産レモン発祥の地、瀬戸内産まれ「大長檸檬酒（おおちょうれもんしゅ）」

ライチミード「ネクタル」とライチフルーツワイン「茘枝酒」

グレープフルーツ100％の「グレープフルーツシードル」

赤き渋味のフルーツワイン「ヴォルタ・チョークベリー」

柚子の皮もまるごと醸造！苦味ほとばしる「柚子ワイン」

義父とお盆とほおずきワイン「デアルケ フィサリスゴールド」

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椰子樹液の蒸留酒「メンディス スペシャルアラック」

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