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未知の味のかくれんぼ、鹿革とフウトウカズラの蒸留酒「DEAR DEER」
「DEAR DEER」は現代人が口にしたことのない鹿革とフウトウカズラの蒸留酒。 未知の味を求めるべく森の奥へ探しに行くようなワクワク感が味わえ、まさにかくれんぼ気分。 -
完熟トマトと2種のバジルのオードヴィ「BLESSED BASIL」
完熟トマトと2種のバジルを使用したオードヴィ「BLESSED BASIL」。それはモッツァレラチーズと合わせるべきイタリアンなお酒。 -
柑橘の花で飲むアロマテラピーを「NOBLE NEROLI」
アロマテラピーに用いられる柑橘類の花、ネロリ。これがみかんのオードヴィーと出会い、飲むアロマとなりました！ -
ブラッドオレンジの果汁と皮のオードヴィー「BLOOD ORANGE」
mitosayaさんのブラッドオレンジの果汁と皮のオードヴィー「BLOOD ORANGE」は、ブラッドオレンジのみずみずしさがとにかく良く、ピールも使用した圧倒的に豊かな香りが特徴。その秘密はブラッドオレンジの赤い色に有り？ -
松の新芽を使ったハードサイダー「GREEN PICKER」
mitosayaさんが松の新芽を使った微発泡のお酒「GREEN PICKER」を作りました。松ということで新年一発目は縁起良く！ -
フレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」
mitosayaさんの作ったフレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」は長野県産の有機サンプルーンを贅沢に使用した逸品。瑞々しいにもほどがありますよ！ -
ハチの唾液と毛虫のフンのリキュール？「SAKURAMARO」
mitosayaさんの「SAKURAMARO」は桜の樹皮や花・実・ハチミツ…そして毛虫のフン！？なんでそんなお酒作ったの！？ -
自分で作ってみよう「屠蘇酒」
明けましておめでとうございます！mitosayaさんが歴史や薬効を考察し、オリジナルの屠蘇散を作ったようなので使ってみました！ -
後溜集めて「WEED AND SEAWEED」
mitosayaさんが今年の締め括りと№100を記念したとんでもないオードヴィーを作ったので飲んでみましたよ！ -
枇杷のオードヴィー「AWA BIWA」
大薬王樹とも呼ばれるほど薬効の高いびわがmitosayaさんの手によってオードヴィーになりました。種も使っているのでアマレットのような味でしたよ！
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