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杏100％の極甘口フルーツワイン「杏木花」
安曇野ワイナリーさんの高野豊さん監修「木花シリーズ」より、極甘口のフルーツワイン「杏木花」の紹介と、杏の生態や使われ方をまとめました。 -
自分で作ってみよう「屠蘇酒」
明けましておめでとうございます！mitosayaさんが歴史や薬効を考察し、オリジナルの屠蘇散を作ったようなので使ってみました！ -
後溜集めて「WEED AND SEAWEED」
mitosayaさんが今年の締め括りと№100を記念したとんでもないオードヴィーを作ったので飲んでみましたよ！ -
枇杷のオードヴィー「AWA BIWA」
大薬王樹とも呼ばれるほど薬効の高いびわがmitosayaさんの手によってオードヴィーになりました。種も使っているのでアマレットのような味でしたよ！ -
カラスザンショウハチミツのミード「ミサキミード」
愛媛県のハチミツ専門店、完熟屋さんがカラスザンショウのミードを作ったので飲んでみました。とっても甘くて濃厚ですよ～！ -
花梨100％のフルーツワイン「かりんわいん」
香り高いかりんがフルーツワインになりました！そんなかりんワインの紹介とマルメロとの違い等の記事です。 -
グレープフルーツ100％の「グレープフルーツシードル」
スーパーでも買えるグレープフルーツ100％醸造のシードルを飲んでみました。美味しくてコスパ良しの逸品でしたよ！
