蒸留酒– category –
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カツラの落ち葉を利用した世界唯一の落ち葉酒「カツーラミルク」
カツラの葉を使用した世界初の落ち葉酒「カツーラミルク」は葉に含まれる成分「マルトール」の香りがキャラメルを連想させる面白いお酒でした。 -
米も麹も有機玄米使用の玄米焼酎「完がこい」
玄米塩みりんを作るために購入した玄米焼酎「完がこい」ですが、飲むと雑味の全く無い玄米の香ばしさがありながら軽やかな印象の焼酎でした。 -
まるで森林浴のようなクロモジ焼酎「HIKIMI 烏樟森香(うしょうもりのか)」
クロモジ焼酎「HIKIMI 烏樟森香(うしょうもりのか)」はクロモジの甘く爽やかな香りが特徴的で、数ある変わり種焼酎の中でもトップクラスの味わいでした。 -
柔らかな果実味のあるジェキチバ樽熟成のカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバ」
ブラジル特有の木樽で熟成する「カシャッサ」、その中から「ジェキチバ」という樹木で作られた樽熟成のカシャッサを飲んでみました！ -
ハロウィンに最適な焼酎！？ カボチャ焼酎「Sake de pumpkin」
カボチャと米麹のみで作られたカボチャ焼酎「Sake de pumpkin」はカボチャの香りがしつつもスッキリとした印象の焼酎。ハロウィンパーティーに是非！ -
【ふるさと納税】栗を85％使用！栗焼酎「夢栗(むっくり)」
栗の使用率85％！残りは米麹のみ！ふるさと納税で栗焼酎「夢栗(むっくり)」を買ってみました。ふっくら芳醇な味わいなので、少し温めて秋の夜長のお供にどうぞ。 -
木樽熟成じゃなくてもおいしい！「いいづなアップルブランデー」
サンクゼールさんの限定生産「いいづなアップルブランデー」は幻の和リンゴとも言われる「高坂りんご」を使用した逸品。ストレートにリンゴを感じたい方はぜひ無色の物を！ -
ラズベリーの蒸留酒「マスネ オードヴィ フランボワーズ」
フランスのマスネ社のオードヴィフランボワーズは湯煎蒸留を用いて丁寧に作られた逸品。うっとり華やかな香りがたまらないです。 -
アンブラーナ樽熟成カシャーサは驚くほどスムース！「カシャーサ ダ キンタ アンブラーナ」
ブラジルの国民酒カシャッサはご存じですか？伝説のアルテザナウ（手作り）とも呼ばれるカシャッサの中でも、ブラジル原産のアンブラーナ樽熟成の逸品を飲んでみました。 -
山椒焼酎「とちあかね」と宇都宮旅日記
宇都宮お土産の山椒焼酎「とちあかね」の紹介と、山椒の特徴や用途の解説。旅日記は子連れに人気の八幡山公園の紹介です。 -
実は焼酎の原材料に使えるデーツ「デーツ焼酎」
デーツは栄養豊富でネットリ美味しい！そんなデーツの焼酎は甘めで美味しい！そんなデーツ焼酎のご紹介です。 -
椰子樹液の蒸留酒「メンディス スペシャルアラック」
「メンディス スペシャルアラック」というヤシ樹液（ココナッツシュガー）の蒸留酒の紹介と、樹液の採取方法や種類をまとめました。
