フルーツブランデー– category –

フルーツの果肉や果汁を発酵・蒸留したものがフルーツブランデー。

国によってはオードヴィー（eau-de-vie）やパーリンカ（pálinka）とも呼びます。

ブドウから作られたコニャックやアルマニャック、
リンゴから作られたカルヴァドスもその仲間。

間違っても「フルーツのブランデー漬け」ではない。
それはリキュールだ。