誕生祝い（後編）とライチの蜂蜜酒「NektaR.jp（ライチ花）」
目次
NektaR.jp（ライチ花）との出会い
皆さんハッピーバースデー！今日は私の誕生日です！
それはさて置いて、このブログを立ち上げてからやりたいことがあったのです。
それがミードとフルーツワインの共演！
樹上では花と果実は共存が難しいですが、お酒ならイケる！ということです。
調べてみるとフルーツワインはリンゴ、ミカン、サクランボ等、焼酎なら栗、蕎麦等が出来そうですね…。
ククお、ライチのフルーツワインがあった。
たしかライチは蜂蜜も取れたはず…。
↓ということで横浜中華街まで買いに行ったのが前編の話。
My Birthday 前編
誕生祝い（前編）と中国のライチワイン「茘枝酒」
「同じフルーツのフルーツワインとミード揃えてみたいな～」ということで横浜中華街へ行ってライチワインを自分への誕生日プレゼントに。
クラウドファンディングで埼玉県の秩父で廃校を利用したミードの醸造所を作り、そこでライチ蜂蜜のミードを取り扱っているのを発見。
しかし、残念ながら終了している…。
そして通販を探し回った結果、「NektaR.jp（ライチ花）」をやっと見つけました！
流通に乗ったみたいです！おめでとう！
NektaR.jp（ライチ花）について
まずは香りから…ハチミツの甘い香りとトロピカルさを感じられます。
味は甘めですが、意外とスッキリしていて飲みやすい。
トロピカルな雰囲気もあり、ゴクゴクいけちゃいそうです！
後々わかったのですが、このNektaR.jp（ライチ花）は峰の雪酒造場さんに醸造委託していたもので、現在は廃校を利用したディアレットフィールド醸造所さん醸造し、「秩父月花」という名前でリリースしています。
クラウドファンディングから生産ラインにキッチリ乗ったんですね～。
| 名称 | NektaR.jp ライチ花蜂蜜酒 |
|---|---|
| 色 | シャンパンゴールド |
| 内容量 | 375ml |
| アルコール度数 | 8％ |
| 価格 | 3025円（税込） |
| 製造者 | 有限会社 峰の雪酒造場 |
ポチップ
ライチって何？
お酒との関わり
- 日本で有名なのは「ディタ ライチ」「パライソ ライチ」「茘枝酒 ライチのお酒」といったリキュール類。
- ディタは海外では「SOHO（ソーホー）」という名称で販売されているが、日本では商標問題から “DITA” に変更された。
食べ物との関わり
- ライチは収穫後日持ちせず、「1日で色が変わり、2日で香りが変わり、3日で味がおかしくなり、4～5日で色香も味も飛んでしまう。」と言われるほど劣化の早い果実である。
- 日本でもマンゴーで有名な宮崎県で栽培されている。(1粒1000円！)
https://lychee.link/
生活との関わり
- かつては冷凍品がほとんどだったが、輸送技術の向上により生鮮でも輸入できるようになった。
終わりに
クラウドファンディングから始まった「NektaR.jp（ライチ花）」は生産ラインに乗り、「秩父月花」として普通に買えるようになりました。
ディアレットフィールドさんはその後も様々な挑戦を続けており、クトゥルフ神話をイメージしたブレンドミードや夏限定のトロピカルミードなどを次々リリースしています。
今後の活躍も期待ですね！
ポチップ