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蒸留酒

大地の味わいと偽造防止技術、台湾白酒「金門高粱酒」

台湾の白酒「金門高粱酒」は原材料の高粱（こうりゃん）を土中発酵させた、豊かで奥深い蒸留酒。なんとラベルやフタにはお札並みの偽造防止技術が盛り込まれているので、よ～く観察しながら飲みました！

2023年4月5日
日本酒

古代より伝わる紫黒米の日本酒「出雲神庭（いずもかんば）」

神事に用いられていたという古代米の紫黒米を使った日本酒「出雲神庭」はその香り高さとまろやかな酸味が魅力的。神棚に御神酒をお供えする習慣のある方はぜひ！

2023年3月25日
日本酒

出汁もみりんもいらなくなる最高の料理酒「出雲地伝酒」

出雲地伝酒は紹興酒とみりんの中間のように使え、甘味と旨味がたっぷり詰まった最高の料理酒！和食や中華ならどんな材料にも合い、素材の邪魔をしない万能選手っぷりに惚れました！

2023年3月17日
フルーツブランデー

フレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」

mitosayaさんの作ったフレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」は長野県産の有機サンプルーンを贅沢に使用した逸品。瑞々しいにもほどがありますよ！

2022年12月17日
スピリッツ

カツラの落ち葉を利用した世界唯一の落ち葉酒「カツーラミルク」

カツラの葉を使用した世界初の落ち葉酒「カツーラミルク」は葉に含まれる成分「マルトール」の香りがキャラメルを連想させる面白いお酒でした。

2022年12月14日
フルーツワイン

丸山車両基地まつりと伊那梨ワイン「乙女の香り」

埼玉県伊奈町にある埼玉新都市交通ニューシャトルの丸山車両基地まつりで、地域特産の梨ワイン「乙女の香り」を見つけたのでおみやげに買いました。ニューシャトルまつりは工場見学ができるので楽しいですよ～。

2022年12月8日

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カテゴリー

沖縄トロピカル①「うちなーファーム マンゴーワイン」

柚子の皮もまるごと醸造！苦味ほとばしる「柚子ワイン」

秋の郷愁と消え行く歴史「おけさ柿ワイン」

沖縄トロピカル④「うちなーファーム シークヮーサーワイン」

国産果実100％！フルーツワインのおすすめワイナリー6選！

苺100％「あまおうプレミアムスパークリングワイン」

グレープフルーツ100％の「グレープフルーツシードル」

洋梨100％のシードル「ラシャス ポワレフレッシュ」

松の新芽を使ったハードサイダー「GREEN PICKER」

ライチミード「ネクタル」とライチフルーツワイン「茘枝酒」

砂漠にわずか4日しか咲かない幻の花の蜂蜜酒「アクライミード」

国産蜂蜜酒限定イベントと仮面のバーテンダー

カラスザンショウハチミツのミード「ミサキミード」

さくらんぼのミードは初恋の味？「はちみつのお酒 恋紅」

ルーマニアのパリンカはアカシア樽熟成「フォルクロア・プラムパリンカ」

カシスの蒸留酒「カシスオードヴィー」

インドのカシューアップルのお酒を飲みに「フェニセミナー」

後溜集めて「WEED AND SEAWEED」

フレッシュプルーンの蒸留酒「PRUNE NOUVEAU（プルーンヌーヴォー）」

アンブラーナ樽熟成カシャーサは驚くほどスムース！「カシャーサ ダ キンタ アンブラーナ」

ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージ パウブラジル」

柔らかな果実味のあるジェキチバ樽熟成のカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバ」

椰子樹液の蒸留酒「メンディス スペシャルアラック」

カツラの落ち葉を利用した世界唯一の落ち葉酒「カツーラミルク」

ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきた。

【ふるさと納税】栗を85％使用！栗焼酎「夢栗(むっくり)」

山椒焼酎「とちあかね」と宇都宮旅日記

まるで森林浴のようなクロモジ焼酎「HIKIMI 烏樟森香(うしょうもりのか)」

ハロウィンに最適な焼酎！？ カボチャ焼酎「Sake de pumpkin」

日光産ミズナラ樽はオリエンタルの神髄「鳳凰美田 J-Sake NIKKO -ミズナラ-」

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自家製リキュールのススメ

南アフリカの果物マルーラのクリームリキュール「アマルーラ」

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琥珀色の出会いとプロポリスリキュール「ビチュウ・ドゥオネレス・リケリス」

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世界唯一のパーリンカ専門BAR「Bar Pálinka」

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