蒸留酒– category –
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インドのカシューアップルのお酒を飲みに「フェニセミナー」
Bar Ben Fiddichさんで行われたインド・ゴア州の伝統酒「フェニ」を飲みにセミナーに参加してきました！カシューアップルは全く食べたことがないので興味津々。どんな味わいなんでしょうね～？ -
ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきた。
2023年5月5～6日に天王洲で行われたラテン・カリビアンスピリッツフェスタ2023に行ってきました。チケット代金のみでカリブ海周辺諸国の蒸留酒や有名バーテンダーさんのオリジナルカクテルを飲み放題のステキイベント！ -
日光産ミズナラ樽はオリエンタルの神髄「鳳凰美田 J-Sake NIKKO -ミズナラ-」
鳳凰美田 J-Sake NIKKO -ミズナラ-は日光産ミズナラ樽のみで熟成した、白檀や伽羅といったオリエンタルな香木感を強すぎるほどに感じられる焼酎。ウイスキーのミズナラカスクフィニッシュとはこんなにも違うんだ…。 -
ルーマニアのパリンカはアカシア樽熟成「フォルクロア・プラムパリンカ」
ルーマニア産のプラムの蒸留酒「フォルクロア・プラムパリンカ」はアカシアの樽で熟成された珍しいお酒で、梅酒にも似た味わいが楽しめました。 -
ブラジルのシンボルツリーで熟成カシャーサ「ファゼンタソレダージ パウブラジル」
パウブラジルはブラジルの国名の由来となったと言われ、赤い染料にも使われる木。そのパウブラジル樽で熟成されたカシャーサはまさにブラジルを代表するお酒でした。 -
大地の味わいと偽造防止技術、台湾白酒「金門高粱酒」
台湾の白酒「金門高粱酒」は原材料の高粱（こうりゃん）を土中発酵させた、豊かで奥深い蒸留酒。 なんとラベルやフタにはお札並みの偽造防止技術が盛り込まれているので、よ～く観察しながら飲みました！
