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～世界の様々な原材料のお酒～

日本酒– category –

麹のチカラ。

米のデンプンを糖化。

糖分をアルコール化。

同時に行うのが「並行複発酵」。

日本酒

古代より伝わる紫黒米の日本酒「出雲神庭（いずもかんば）」

神事に用いられていたという古代米の紫黒米を使った日本酒「出雲神庭」はその香り高さとまろやかな酸味が魅力的。神棚に御神酒をお供えする習慣のある方はぜひ！

2023年3月25日
日本酒

出汁もみりんもいらなくなる最高の料理酒「出雲地伝酒」

出雲地伝酒は紹興酒とみりんの中間のように使え、甘味と旨味がたっぷり詰まった最高の料理酒！和食や中華ならどんな材料にも合い、素材の邪魔をしない万能選手っぷりに惚れました！

2023年3月17日

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